料理

10月30日に干し柿の仕込みをしました(*´▽｀*)♪ 出来たら次女のお弁当のデザートにする予定です。 使った柿はコチラ アルゾで1袋599円(税抜き)で販売されていたものを2つ使いました。 1袋16個入りで約1.5㎏入っていました。 作り...

今年も干し柿に挑戦してみました！ 鼻水が出ていて幼稚園をお休み中の娘と一緒に作業しました。 使った柿はコチラ 干し柿・吊るし柿用 ”渋柿” 約4kg 大きさおまかせ 「愛宕柿」「大和柿」いずれかを旬な産地で♪ 送料込みで価格は1,880円の...

バレンタインデーに子どもたちと一緒に「プチクマのお菓子のおうち」を作りました。 プチクマのお菓子のおうの中身 ・おうちの抜き型 ・台紙 ・チョコレート(準チョコレート)225g(75g×3袋) ・プチココアビスケット1袋 ・プチクラッカー1...

干し柿が好きな親戚に干し柿が食べたいから、作って欲しいと去年言われていたので、今年は干し柿作りに挑戦してみました。 渋柿は楽天市場で、お試し紐付きレシピ付きの2㎏(15～25個入り)1780円(送料無料)のものを購入。 渋柿は23個入ってい...

昨年梅干しを漬けた時に使った赤しそをふりかけにしました。 作り方 赤しそを重ならないようにザルに広げて2日間天日干しし、タッパーウェアのシェフプロのグラインダーで細かくしました。 赤しそが沢山あったので、数回に分けてグラインダーに入れて細か...

娘たちとキウイのフルーツ酢を作ってみました。 材料 用意した材料はコチラ ・ミツカンのりんご酢400ml ・氷砂糖400g ・ゴールデンキウイ2個 果実酢の基本の割合は食酢2:氷砂糖2:果実1の割合なのですが、今回使用したゴールデンキウイは...

5月18日に仕込んだ梅シロップの様子です。タッパーウェアのMM楕円に入れた方はもう氷砂糖が完全に溶けています。もう飲めるかな？ワクワク(*´ω｀*) 瓶の方は、氷砂糖が下の方にたまっているので、完全に溶けるまでもう暫く待ってみようと思います...

今日から緊急事態宣言が解消するまで、幼稚園は自由登園になったので、年長と年少の娘たちはお休みする事にしました。 ちょうど梅の時期なにので、梅シロップを子供たちと一緒に作ることに♪ スーパーで和歌山県産の青梅（中）1㎏950円と氷砂糖1㎏40...